I Sottoli e Le Creme

Fave  Sott’olio                Zucchine Sott’olio

Gli ortaggi sono coltivati con metodo biologico. La preparazione consiste nel farli bollire per qualche minuto in acqua, aceto di vino e sale e poi confezionarli con il nostro olio extra-vergine di oliva. L’aceto di vino e sale, permettono di escludere l’utilizzo di altri conservanti.

Zucchine Sott'olio

 

 

Crema di Olive Nere     Crema di Olive Verdi

Le olive vengono deamarizzate, trasformate e condite con il nostro olio extravergine di oliva e sale. La sigillatura avviene a bagnomaria.

 

Crema di Peperoncini Piccanti

Peperoncini dolci e piccanti trasformati e conditi con il nostro olio extra-vergine di oliva e sale.