La Salsa di Pomodoro

 

Le varietà di pomodoro coltivate  con metodo biologico, sono: Rio Grande, Cuore Di Bue e San Marzano. La trasformazione, separando semi e buccie, avviene nello stesso giorno della raccolta in maniera tradizionale escludendo aggiunta di acqua. Dopo aver aggiunto sale, si pratica la sigillatura con bagnomaria escludendo l’utilizzo di qualsiasi tipo di conservante.

 

bottiglie da 700 g.